A Sanlúcar La Mayor, cuore della regione dell’Aljarafe, sopra una collina da dove si domina la valle del fiume Guadiamar, é ubicata l'antica Hacienda Benazuza che data del X secolo.

Dopo aver sofferto tutto un processo di restauro, l’Hacienda Benazuza si è trasformata in un magnifico hotel di cinque stelle di gran lusso a Siviglia. Le sue moderne installazioni combinano alla perfezione col patrimonio storico e culturale di Benazuza. Le camere ed i corridoi sono decorati con opere d'arte ed antichità preziose, eredità di culture millenarie.

Bellissimi giardini arabico-andalusi pieni di palme ed aranci, piscina esterna, jaccuzzi, "day-beds" nel giardino, campi da tennis e paddle, spa, campi da boccie, eliporto, un giardino di spezie e di frutta, una cappella del XVII secolo per eventi religiosi dentro lo stesso hotel, sono alcune delle installazioni e risorse delle quali dispone questo hotel di gran lusso.

Oltre alla sua interessante architettura centenaria, elbulliHotel Hacienda Benazuza ha come uno dei suoi principali attrattivi la sua magnifica offerta gastronomica comandata dall'esperta e prestigiosa mano del mondialmente conosciuto chef Ferran Adrià.

elbulliHotel Hacienda Benazuza dispone, inoltre, del Bar Guadarnés, che ha ingresso diretto al giardino francese, luogo dove si potrà degustare un pranzo leggero, un aperitivo o prendere qualcosa dopo cena. E per le notti d’estate, l’hotel dispone di un altro bar, El Sur, un'esclusiva haima araba situata vicino alla piscina con un ambiente rilassato per bere qualcosa o vedere un film muto.

CLUB GOUMAND

Il prestigioso chef Ferran Adrià dirige tutti i servizi di restaurazione dell’hotel. elbulliHotel Hacienda Benazuza dispone di 3 ristoranti:

- Ristorante LA ALQUERIA: ristorante con 2 stelle Michelin dove degustare le migliori ricette di Ferran Adrià e d’elBulli Ristorante.

- Ristorante LA ALBERCA: ristorante all’aria aperta, ubicato accanto alla piscina, di cucina mediterranea e andalusa con gli originali tocchi dello cheff Rafa Morales.

- Ristorante LA ABACERIA: ristorante e bar di tapas (spuntini) nel piú puro stile sivigliano, dove degustare i migliori prodotti di questa terra.

Dal centro di Siviglia: aprox. 22 km

Prendere l’A-49 verso Huelva per circa 20 km. Prendere l’uscita nº 16 (Benacazón-Sanlúcar La Mayor) e girare a destra (direzione Sanlúcar). Dopo aver passato davanti un benzinaio (circa a 800 m da questo), prendere una deviazione a destra segnalato con 2 indicazioni “Sanlúcar La Mayor” e “Hacienda Benazuza” (dovrete passare sotto un passo a livello).

Continuare diritto circa per. 1 km. Lasciare in dietro una piazza, girare a sinistra nella seconda strada (c/Virgen de las Nieves). Alla fine di questa troverete l’ingresso all’“Hacienda Benazuza elBulliHotel”.

Dall’aeroporto di Siviglia all’Hotel. Aprox. 35 km

Dall’Aeroporto di Siviglia, seguire le indicazioni verso Sevilla. Immediatamente vedrete le indicazioni verso la strada A-49, direzione Huelva. Continuare per l’A-49 per circa 20 km. Prendere l’uscita nº 16 (Benacazón-Sanlúcar La Mayor) e girare a destra (direzione Sanlúcar). Dopo aver passato davanti un benzinaio (circa a 800 m da questo), prendere una deviazione a destra segnalato con 2 indicazioni “Sanlúcar La Mayor” e “Hacienda Benazuza” (dovrete passare sotto un passo a livello).

Continuare diritto circa per. 1 km. Lasciare in dietro una piazza, girare a sinistra nella seconda strada (c/Virgen de las Nieves). Alla fine di questa troverete l’ingresso all’“Hacienda Benazuza elBulliHotel”.

Stazione treni di Siviglia (Santa Justa): 22 km

Aeroporto diSiviglia (San Pablo): 35 km.

“Sevilla tiene un color especial”…cosí immortalavano Los del Río (autori della mondialmente conosciuta “Macarena”) con la loro canzone la capitale dell’Andalusía.

Terra straricca in abitudini e tradizioni con un clima privilegiato, una ricca eredità storica monumentale e col carattere aperto dei suoi abitanti, Siviglia è uno dei principali nuclei d’attrazione turistica a livello mondiale.

Bagnata dal fiume Guadalquivir, Siviglia possiede popolari quartieri, tutti meravigliosi per i suoi monumenti ed antichi edifici. Vietato perdersi il quartiere di Santa Croce.

Un buon punto di partenza per conoscere questa città è visitare il campanile della Giralda, torre di una vecchia moschea araba del XII secolo. Da lì s’intravede la Cattedrale, la terza più grande del mondo. Molto vicino é ubicato l’Alcazar o fortezza araba, in stile “mudéjar”, costruito nel XII secolo.

Potremo meravigliarci dell'eredità artistica visitando i suoi 16 musei, tra i quali sono da sottolineare quello di Belle Arti e l'Archeologico.

Per affondare nella cultura ed il folclore sivigliano, sarà imprescindibile addentrarci nei suoi quartieri, come il Quartiere di Santa Croce di origine araba ed ebrea, per contemplare, di seguito, la bella Piazza di Tori della Real Maestranza, costruita nel XVIII secolo.

Seguendo con la passeggiata per la capitale andalusa, non possiamo lasciare da parte il Parco di María Luisa ed i Giardini di Murillo, dov’é ubicata la Piazza di Spagna, costruzione modernista realizzata con motivo della Prima Esposizione Universale, circondata da un lago artificiale e due spettacolari torri.

Vicino al fiume Guadalquivir, la Torre dell'Oro, costruzione ottogonale che risale all'epoca di dominazione musulmana e che agisce come protettrice e guardiana della capitale andalusa; e l'emblematico Ponte di Triana, esempio dell'architettura di ferro del XIX secolo, e che ci porta al cuore del popolare quartiere di Triana.

Un altro attrattivo della capitale andalusa è la sua gastronomia, caratterizzata dalla semplicità delle sue ricette e l'intenso sapore dei condimenti che si usano nella sua elaborazione. Caratteristici sono il pescaito fritto, pesce fritto in abbondante olio di oliva, il gazpacho, deliziosa crema fredda fatta a base di distinti ortaggi, le uova alla fiamminga, con pomodoro e salsiccia, el cocido andalúz e la coda di toro, tra tante opzioni gastronomiche che offre Siviglia.

Ma è anche conosciuta mondialmente per le sue Tapas (stuzzichini), piccole razioni dei piatti più tipici della regione, tra i quali troviamo gli spiedini di carne addobbati, gli spiedini moresci, i pezzi di baccalà impanati e le lumache. E come dolce, alcune Torrijas di Settimana Santa, d’ispirazione musulmana o alcuni Tuorli di San Leandro, tipico dolce ellaborato col tuorlo d’uovo e lo zucchero come ingredienti principali.

Riconosciute sono anche le sue feste di gran tradizione religiosa come la Settimana Santa o, senza tradizione religiosa, come La Fiera d’Aprile, festa che dura quasi una settimana e che trova le sue origini in una popolare "fiera di bestiame." Ed i suoi frequentati mercadillos, il più conosciuto è il Rastro Sevillano.