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En plein océan Atlantique, non loin des côtes européennes, s’étend la très belle île de Madère, à juste titre renommée pour son environnement naturel, dont témoignent, outre ses montagnes et ses falaises, les forêts préhistoriques de la laurisylve, inscrites au patrimoine de l’Humanité par l’Unesco.
Cette île portugaise, proche aussi des côtes marocaines, est la plus grande des îles qui composent l’archipel du même nom, surgi il y a 20 millions d’années à la suite d’une intense activité volcanique. Pour rejoindre Funchal, la capitale de Madère, on traverse de grandes étendues aux maisons lumineuses de blancheur posées sur les versants qui descendent vers la baie.
Funchal est une ville claire et ouverte, où les jardins et les places sont nombreux et qui offre des vues spectaculaires sur la mer et la montagne. La Zona Velha, le vieux quartier qui entoure la Sé, la cathédrale, est le plus fréquenté, notamment sur les terrasses ou dans les grands cafés modernes (comme dans tout le Portugal, le café de Madère est excellent). Le musée Sacro, sur la place de l’hôtel de ville, est l’un des plus beaux de la ville ; il recèle une collections de chefs-d’œuvre flamands dont beaucoup furent jadis obtenus grâce au troc de sucre. La ville possède un grand nombre de musées thématiques, tel le musée de l’électricité ou celui du sucre, ainsi qu’un nouveau musée inauguré en 2005, le Madeira Story Centre, qui propose un voyage interactif dans l’histoire de Madère depuis ses origines volcaniques. Les gastronomes trouveront dans la ville de nombreuses spécialités originales : l’espadon à la banane, la salade de sardines ou la espetada (une brochette de bœuf marinée à l’ail) sont quelques-uns de ces plats typiques qu’ils pourront savourer. De plus, le vin de Madère, dont l’histoire remonte à plus de quatre siècles, est un autre grand attrait de l’île. Ses multiples variétés s’adaptent aux différents moments du repas : vins frais en apéritif, vins doux pour les desserts, vins légers et aromatiques en excellent digestif après le repas, une dégustation idéale pour écouter chanter les beaux fados. Enfin, les broderies de Madère, sur lin, soie naturelle, organdi ou coton, jouissent d’une réputation largement méritée. |