Tout près de la station de ski de Formigal et de la frontière française se dresse l’hôtel El Privilegio de Tena, inauguré en 2003. Cette bâtisse de pierre, bois et ardoise, dont l’origine remonte à la fin du XVe siècle, abritait autrefois une abbaye. Perchée à 1 224 m d’altitude, elle constitue un exceptionnel belvédère sur la vallée de Tena et les montagnes de Peña Telera et de Peña Blanca, enneigées en hiver, qui se dressent au-dessus du barrage de Búbal. C’est à Luis Serrano que l’on a confié la construction d’un nouvel édifice en complément de l’ancienne abbaye. Sur ses trois étages, il se caractérise par un parfait équilibre entre l’espace intérieur et l’esthétique de la lumière ainsi que par une décoration d’avant-garde.

CLUB GOURMAND

El Privilegio de Tena offre trois espaces de restauration où les palais les plus exigeants peuvent savourer les recettes maison dans un cadre chaleureux et accueillant. Au rez-de-chaussée, le Restaurant, qui peut accueillir 60 convives, propose une cuisine d’auteur respectueuse de la tradition et du goût pour les aliments simples. Le Salón Gourmet se distingue par sa cuisine contemporaine et par ses plats traditionnels remis au goût du jour. Savamment élaborée, créative dans sa présentation, cette cuisine révèle toute l’authenticité des textures et des saveurs des produits du terroir. La carte est renouvelée à chaque saison. Enfin, La Cava, située à l’étage noble de l’hôtel, renferme dans des conditions qui garantissent une température constante les meilleurs crus qui font la fierté d’El Privilegio de Tena. Une cave vitrée permet de les voir et de choisir le meilleur accompagnement pour les mets proposés.

CLUB WELLNESS

Oubliez le stress et pénétrez dans le monde magique de la détente et des soins du corps. Le spa d’El Privilegio offre calme, bien-être et soins de beauté dans un cadre unique, par des traitements exclusifs et toutes sortes de techniques occidentales ou inspirées d’Orient. Les espaces du spa s’intègrent à la perfection dans le cadre naturel de l’hôtel et leur décoration, leurs couleurs et les sensations qu’ils dégagent ont été soigneusement étudiées. Une grande baie vitrée laisse pénétrer la lumière du jour, les nuances du crépuscule ou l’intimité de la nuit tandis qu’on prend un bain sous les jets de la piscine, qu’on se détend en observant le jeu chromatique de l’eau ou encore que l’on se prélasse sur une chaise longue chauffante après un réconfortant circuit thermal.

El Privilegio de Tena dispose de 26 chambres entièrement équipées et dotées d’un luxe de détails qui apporteront aux plus exigeants un bien-être total.

TYPES DE CHAMBRES

-Doubles

-Doubles Superior « mansardées »

-Junior Suites avec cheminée

-Junior Suite avec deux salles de bains

-Suite Superior « Suite Vistas » avec salon mansardé et cheminée

-Suite Superior « Abadía » avec cheminée et jacuzzi intégré dans le salon

-Suite Superior « El Quiñón de la Partacua » avec cheminée dans le salon et salle de bains au niveau inférieur ; colonne et baignoire d’hydromassage indépendantes

-Suite Spéciale « El Privilegio », d’une surface de 100 m2 et située au dernier étage avec accès indépendant, vue sur le barrage de Búbal et jacuzzi intégré dans le salon

Niché entre des collines plantées de pins et de chênes et entourées de prairies, ce beau hameau des Pyrénées aragonaises se trouve à 1 224 m d’altitude et il appartient à la commune de Sallent de Gállego (haut Gállego). Le paysage qui s’étend au pied des hauteurs du Cabezo de Santa Marina est incomparable. À l’horizon, altières et sauvages, la Peña Telera et la Peña Blanca dominent le barrage de Búbal. Les vieilles et nobles maisons présentent des balcons et des fenêtres de toute beauté.

On y voit une petite église romane du XIIe siècle, qui renferme un beau retable Renaissance du XVIe siècle dédié à saint Martin.

Au nombre des fêtes traditionnelles qui se sont maintenues au fil des ans, on citera la « ronda » : les jeunes gens du village parcourent les rues en dansant la danse des bâtons, le tout accompagné de rimes amusantes, d’assiettes de jambon et des solides vins du terroir.

 À proximité se trouve la nouvelle station de La Partacua, où l’on pratique le ski de fond. C’est aussi le point de départ de la Pirena, une course de traîneaux tirés par des chiens qui a lieu chaque année. De belles randonnées sont possibles dans les environs du village, par exemple jusqu’au lac de Tramacastilla ou simplement dans la forêt d’El Betato toute proche.